この度は、ご来館ご宿泊賜りまして、誠にありがとうございました。
ご滞在中はご期待に沿う事ができず、ご不快な思いをお掛け致し、大変申し訳ございませんでした。
お部屋、施設、お料理、接客等に関してお客様からご指摘いただきました内容を１つずつ各部署と共有致しました。日頃より館内施設、お部屋は順次、修繕をすすめておりますが、より一層、お客様の目線に立ち、快適にお過ごしいただけますように、空間づくりも意識しながら努めて参ります。
お食事に関しましては、会席のプランとバイキングのプランがございますが、この度はバイキングプランをお申込みいただきました。
混雑を避けるための対策が十分でなかったため、ご迷惑をお掛けしてしまい申し訳ございませんでした。混雑時もごゆっくりお召し上がりいただけますよう、バイキングのスタッフと共に改善して参りたいと存じます。
メニューに関しましては、季節のこだわりバイキングをコンセプトに地元食材、自家農園で採れたお野菜などを使用しながら山形の郷土料理を中心に構成しております。出羽かおりを使ったお蕎麦を毎日心を込めて手打ちでお召し上がりいただくなど、山形の美味しい食材をお客様にお楽しみいただけますよう、日々調理をしておりますが、なお一層、お味とお料理内容がお客様のご希望に添えますよう、研究して参りたいと存じます。
接客に関しましても、マスクやフェイスガードのため、表情や声がお客様に届きにくい現状の中、笑顔を意識してお客様をお迎えしておりますが、この度のご指摘のような未熟な接遇に、ご不快な思いをおかけ致しましたことに、深く反省致しております。どのような時も、お客様をあたたかくお迎えできる気持ちをお伝えできるよう、明るく丁寧な接遇を全社で共有の上、改善して参ります。
お部屋へお布団をご準備させて頂きます時に、お部屋も整えさせて頂きますが、当日は手落ちがあり、重ね重ねの不行き届きをお詫び申し上げます。
この度、お教えいただきました全ての事を、私共一人一人が真摯に受けとめ、ご滞在中、お客様に気持ちよくお過ごしいただき、心に残るお客様との出会いを大切に努めて参りたいと存じます。
この度のご来館と、お声をお寄せ頂きました事に心より御礼を申し上げます。
季節柄、ご自愛の上お過ごしくださいますよう、心よりお祈り申し上げます。
おかみ　堺美奈子