このたびは和風旅館美里にご宿泊いただき、誠にありがとうございます。
まずは、担当の仲居の説明不足が多々あったことをお詫び申し上げます。
当館は、お食事の準備の都合上、ご到着後にまず、お食事のお時間とご夕食時のお飲み物を事前にお聞きしております。ご到着が早いお客様からご希望のお食事の時間をお聞きしておりますので、担当の仲居がお客様のご希望のお時間に添えない場合がございます。お客様のご希望のお時間になるべくお料理をお持ちできるように努力は致しますが、多少前後させていただくという意味で事前にお断りさせていただいた次第でございます。また、お飲み物はご夕食開始の際にご注文をいただくと、お飲み物を厨房からお運びする関係でお時間がかかってしまいます。お飲み物がお食事と一緒にご用意できるように事前にご注文をお聞きしておる次第でございます。お肉は蒸し焼きでご案内しておりますが、こちらも湯気がでてきたら蓋を開けてお客様ご自身でお肉をひっくり返していただきお好みの焼き加減でお召し上がりいただいております。そのままだと焦げやすいのでご注意くださいとご説明をするよう指示をしております。こちらも係りのご説明不足だったこととお詫び申し上げます。再度説明の仕方を確認し徹底致します。
食事を運ぶ台車が廊下の真ん中にあったことは、歩行の邪魔になり、大変申し訳ございませんでした。厳しく注意し二度と同じようなことがないよう気を付けてまいります。
お部屋の壁につきましても大変ご不快な思いをさせてしまい申し訳ございませんでした。今後の改築の際は、防音壁にすることは必須と考えております。貴重なご意見をいただき、誠にありがとうございました。
露天風呂は時間によって色が変わるお湯ですので、ぜひ一度といわず、２、３回入っていただきたいお湯でし。夜は透明でも朝から真っ白だったり、夜が真っ白でも、朝は透明に変わっていたりと自然現象で色が変わる不思議なお湯です。時には水色に、時には緑っぽい乳白色にと、同じお湯でも特に露天風呂は色の変化をお楽しみいただけける自慢のお湯です。
今後、再度話し合い、美里は良いところとだなと思っていただけるよう、スタッフ一同努力してまいります。たくさんの貴重なご意見を頂戴し、心よりお礼申し上げます。　　　　　　　若女将