Eさま　早速のお言葉ありがとうございます！
東京の方と思っていましたら、神戸、名古屋と接点多く、共通の話題で広がりましたね。
遊びに来ていた私の旧友（女性）とも盛り上がり、とっても楽しい夜でした。
でもこんなに喜んで下さっていたとは本当に嬉しい、良かったです。

遠くから八ヶ岳テラスを目指してお越し下さるお客様。いつも感謝しています。
その季節で、その日のお天気で一番のお勧めコースを考えてご提案します。

「ああ、この旅はよかったなー」って、お帰りになった夜、ご自宅でお休みになる時
しみじみ思って下さるように、お手伝いできたらとても嬉しいです。

しっかり者のEさま、お話面白かったです。素敵な彼とまた仲良くお越し下さいね。
再会が楽しみです。ありがとうございました。

Sさま　ありがとうございます。お勧めした観光ルート、大満足戴けて良かったです！お勧めのルートは必ずご出発の朝にお天気を見てからご案内しています。 可愛いお嬢さん、デイズニーシーのクマさんをペアで、デーブルのワインとキャンドルの前に座らせて写真をたくさん撮りました。30枚？40枚もっと？ 思い出がいっぱいできましたね。
　　フロマージュのサービスはたまーたまでございます。クリームチーズすみっこにあって良かったな(^^)

そうそう、10月から、イタリアワインの王者「バローロ」が八ヶ岳テラスのリストに登場です！
赤はほぼボルドー一本やりで9年。初のイタリアワイン。ご期待下さい。

なんというか、愛くるしいご家族。研究者のような静かで深ーいご主人。可愛らしいお母様とお嬢さん。羨ましくなるようなご家族と一夜を共にできました。改めてこの仕事、この暮らしに有ることを感謝します。

Nさまご夫妻！再会できましたね！　ありがとうございます。その後のお母様のご様子も案じておりました。もう落ち着かれましたか？
　いろんなことでNさまとは人生の出逢いを深く感じることが多かったです。
私が小学生の頃に無くしてしまったけど忘れられない大切な1冊の児童書。40年かけて探し続けやっと見つけて手に入れた喜びの話をしたところ、Nさまは、その同じ本を私と同じく子供の時に大好きになり、それをきっかけにその大手出版社に入社の動機になったと。
そしてその復刻にトライしようとしていると。たったこれだけの話ですが、お互いに感動しましたね。
ぜひ、ゆっくりとした季節にまた、お会いしたく心から願っています。
人生は出逢い。やっぱり八ヶ岳テラスのこれがテーマです。
2ヵ月も心に置いて下さって本当にありがとうございました。

Kさまご夫妻　早速のお口コミをありがとうございました。ご案内した身延への旧街道ドライブはいかがでしたか？
この小さな西洋民宿を楽しんで戴けたなら幸いです。

八ヶ岳テラスは小さな宿を目指しました。
昔、「高原へいらっしゃい」というTVドラマがありました。
八ヶ岳のホテルを舞台にした山田太一の脚本ですが1976年に田宮次郎、2003年に佐藤浩市が主役で八ヶ岳、野辺山のブームを作りました。

スタッフやお客様との丁寧な人間関係を重ねていくのですが、「これはホテルでは無理なお話かな」と思っていました。多くのお客様では目が行き届かないからです。
それで自分の背丈に見合った8室の舞台を作りました。自分のサービスへの夢でした。

家具を始め、業務用の備品は置かず、すべて家庭用（欧米の品やアンティークですが）で、ホテルに慣れたお客様には、御不便な点があるかもしれません。椅子も乱暴に座ると壊れそうです。
御不便を楽しんで戴けると本当は嬉しいのですが。

「身も心も癒される宿」って、身に余るお言葉です。まだまだ時間をかけて目指して行きたいと
気持ちを引き締めています。
Kさまが出発された後、スタッフがお部屋掃除に伺うと机に小さなメモを見つけました。
「素敵なペンション！ありがとうございました。」と書いてありました。
スタッフみんなで、とても幸せな気持になりました。Kさまご夫妻、こちらこそ皆を励まして下さりありがとうございました。また八ヶ岳で、どうぞお会いできますように。

岩永さま　超さっそくのお口コミありがとうございました。朝も一番でマレットゴルフ、出掛けていらっしゃいましたね。
奥さまと楽しそうにお食事を召し上がって下さり、お皿ごとに
「お皿を最後までペロペロしたいね！」「柔らかい香りが立ち昇るよ」
と楽しく嬉しいコメントを下さいました。
奥さまに呼び掛ける声が優しい紳士な御主人でした。
奥さまはご宿泊カードに、「良かった事-お食事、内装、オーナー様の立ち振る舞い」　(+_+)

おおっ、これまで前代未聞のお褒めのお言葉！大阪の母に聞かせると泣いて喜んでくれることでしょう。もしかして、からかわれていたなら、お恥ずかしい限りです。

可愛らしい光岡の改造自動車、ジャガー・イモで颯爽と○○○ゴルフに向かう朗らかな
岩永ご夫妻をお見送りしました。どうぞお元気で。ありがとうございました。

PENさま、感動しました・・・(-_-)　　「この八ヶ岳テラスの良さを他の人に伝えたい」と、おっしゃって、口コミ投稿下さったのに、パソコン上の問題でなかなかアップされなかったんですね。
そのあと本当にお手数をお掛け下さって・・・載りましたよ！ありがとうございました！
優しいナイスミドルにしっかり背筋の通った奥さま。いろいろお話楽しかったでした。
奥さまのお書き下さったご宿泊カードに、「良かった事。お庭、お花、外観、食事、音楽、そして
オーナーの声(^^♪　　奥様の働きぶり)^o^(　」まあ～　照れますねえ。
ありがとうございます。（いま、いい声で言いました）
本当に、お帰りになった後にもPENさまといい思い出ができました。
これからもどうぞ末長くよろしくお願い致します。
あの暑い日はまるで嘘のように、ここは寒いような涼しい日が続きます。ご自愛下さいませ。
改めて、ありがとうございました。

暖かなご家族と感じていました。高橋さま、お言葉をありがとうございます。
上のお嬢さんは嫁がれて全員は揃わなかったけれど、下のおっとりとしたお嬢さんと御夫妻で穏やかな休日を過ごしていらっしゃる様子がほのぼのでした。
ご家族の大切な休日を、ここで喜んで過ごして戴けてとても嬉しく、有り難く感じています。

行き帰りの送迎とは、お迎えとお見送りの事（お車での駅送迎は小さな宿につき行えておりません）ですが、本当の私のお客様のように、名残を惜しみ再会を願う心だけの事です。恥ずかしいほど工夫もなにもありませんが、ご依頼頂けば、ご家族のお写真をたくさん撮らせて頂きます。

昨日は、写真を嫌がるお年頃のお嬢さんと、さりげなく一緒に撮って差し上げたお父さん、
そっと、でも、とても喜んでいらっしゃいました。わかります・・・

そういえば私と妻は、「行ってらっしゃい」とお見送りします。どうぞまたこの八ヶ岳の家に
帰ってきて下さいと心に込めて願っています。

最後に高橋さまが私の好きな「本」のお仕事をなさっていると知り、名残惜しさもひとしおでした。
またどうぞ、お話を聞かせて下さい。ありがとうございました。

Eさまではありませんか！ひと月以上前になりますのに覚えていて下さって本当にありがとうございます！もう奥さまのお腹の赤ちゃんも大きくなりましたね。

近くの観光スポットといえば、みのもんたの朝ズバ！でも取り上げていました「富士見高原百合の里」はここから車で３分。500万輪のゆりの香りが漂ってきそうです。いままさに7月中旬から8月中旬が見どころです。白樺林のゆりは天国のようです。うっとり。胎教にいいですよお。涼しいですしね。

「御自分の別荘のようにふらっと」なんて思って下さっていたんですね。嬉しいです。
実は、ここ八ヶ岳に別荘をお持ちの方も、別荘に泊まらず、八ヶ岳テラスにお泊まり下さることがあります。やはり「掃除いらずの上げ膳据え膳」楽なようです(^^)　　
別荘を買う前に、行きつけのホテル、ペンション、というのも選択肢、なんですよ。
お客さまの別荘専用のシェフまたはコンシェルジュとして喜んで戴けますよう、皆様お待ちしています。
色黒でスポーツマンのご主人、優しい奥さま　元気な赤ちゃんを産んで下さいね。
また大きくなったら、ご一緒に再会できますことを願っております。ありがとうございました。

Ｉさまご夫妻　口コミありがとうございます。新婚1年目フレッシュでしたね！
お料理、お口に合って良かったです。何年経っても料理には緊張し、毎回真剣に向かいます。
自分で作り、自分でお客様の前にお出しして、サービスしますからおいしくないお顔の時はお客様に申し訳なくとても辛く、自分にも残念です。
でも皆さんがおいしい笑顔の時は、ますますやる気と工夫がでます。
　私はできるだけ、調理した私が自分でお客様にサービスし続けたいと思っています。
お客様の数は増やせませんが。

ご意見を頂戴できることがこの仕事の醍醐味であり、臨場感と、緊張感のある仕事であると思っています。
ご主人の喉のガラガラは治りましたか？いろいろ楽しいお写真撮りましたね。
またどうぞ、季節を変えてお越し下さいね。お待ちしています。

Tさま　混み合ったGWのお宿泊で、なかなかお構いもできませんでしたのに嬉しいご評価をありがとうございました。
とても仲のいいご夫婦、デイナー中に気に入って下さったテーブルセットのキャンドルをお買い上げくださいました。私の気に入ったもので、数の揃う物はお売りしています。でも4品だけ。

魅惑な香りのサシェ。見る物が万華鏡になるスワロフスキーの遠華鏡。バラのキャンドル。東京で先日発見したパワーストーンコレクション（新人です）。いろいろ面白がって下さいね。

庭は見違えるように緑の葉を伸ばし始めました。
Tさま、次はまたゆったりした日にぜひお越しください。風景も随分違って見えますよ。楽しみにお待ちしています。ありがとうございました。

早速の口コミありがとうございます。　目の覚めるような翌朝の風景でしたね！
朝からのお散歩気持ちよかったでしょう。静かなお二人、しっかりワイン通ですね！お勧めのミュスカデ、気に入って下さってエチケットを御持ち帰り下さいました。よかった！

八ヶ岳の桜は4月半ばからGWまで各地で楽しめます。深い色合いの枝垂れ桜とかこれから花盛りの山里です。私と妻はあれから８Kmウォークの花見ハイクに出かけました。

八ヶ岳テラスのお水は地下700ｍからの飛びきりのおいしい水です。
お水でお困りなら、どうぞたくさん汲んで行って下さいね。
Mさま、秋にはたっぷりとポリタンクでどうぞ。
私と妻にも楽しい一夜でした。
再会を楽しみにお待ちしております。ありがとうございました。

Kさまご夫妻、ご意見ありがとうございます。私たちにも　とても楽しい貸切の一夜でした。
新築8年目の外装リニューアルの為、11月から閉館でしたので、久しぶりのお客様にドキドキしていました。
8年経ってもいつも新鮮に？出逢いに緊張致します。フレッシュなお二人に「カップル様かな？」
と思いましたら「ご結婚2年目！」とのこと。なるほど！
おすすめのワイン気に入って下さって良かったです。良いワインで寛がれているお二人、
なかなか素敵な雰囲気でしたよ！(^^)

とても静かなご夫妻。よく大型バイクでタンデムを楽しんでいらっしゃる話、意外でしたね。
実は私も旅ライダー。札幌から福岡へ転勤の時にも妻とタンデムで旅した話は盛り上がりました。
Kさまご夫妻、この次は1000ccバイクで八ヶ岳テラスへ登場かも？ですね。
まだまだ話足りない感じです。ご宿泊カードにもびっしり書き込みありがとうございました。
次の再会を心待ちにしております。またどうぞお越し下さいませ。感謝。

Sご夫妻さま　お母様　その後の旅も楽しかった様子、とても嬉しいです。
まだ若いご夫婦がお母様を佐世保から招待されて、お越し下さいました。
お母様若い！よかったですね--優しい息子さんご夫妻の心が伝わりました。お幸せです。私が親孝行を考えたのはやっとごく最近になって・・反省します(-_-)

私も製薬会社勤務の頃、佐世保はよく訪れた町。懐かしく盛り上がりました。
そんな私たちのローカルな会話を他のお席の方も耳を楽しませて下さっていたようです。お見送りした後「本当にこの仕事を、人生の後半に選んで良かった」としみじみ噛みしめる爽やかなご一家でした。

「全体にとてもよかった」とおほめ下さって本当にありがとうございます。
これは最も大切にしたい、と思っている事だからです。

安心、清潔清浄、新鮮な空気、それに自然な音楽、香り、夜の照明、同宿のお客様の雰囲気作り、心を込めたお料理。　　全体のバランスが、お寛ぎにとても重要だと思います。

ディナーの時は、ラウンジの灯りをキャンドルの明るさに合わせて調光します。
人が古来から安らいできた小さな炎の灯りは、今も同じ安らぎを現代の私たちにも与えてくれます。

安心、寛ぎ、ほどけ、眠たくなります。私が差し上げたい旅の、小さな宿のコンセプトです。

あっ　またまた　たいそうな書きようになってしまいました。(+_+)御免なさい。

次の九州の旅は佐世保に行って見たくなりました。行ったらお母さんに会いたくなります。その時にはきっとご連絡致します(^^)　ありがとうございました。

Kご夫妻さま　早速の有り難い口コミありがとうございます。
きのうまでは穏やかな貸切でしたが、今日明日は満室で、お返事がこんな深夜になりました。　いらっしゃった時は雨の中、夜には満天の星。流れ星まで見えて感激でしたね！仲のいいご夫婦だなあ-と思っていましたら結婚2年目！私たちまでほのぼのしました(^^)　お料理のご評価、ありがとうございます。
決して油断せず一生懸命おいしいものを召し上がって戴きたい気持ちと集中力だけです。ですから今日のように20数人分を作りますと、はあ、いつも放心状態です。(+o+)　

談話室。昭和レトロな響きがいいですね。小さな部屋ですが、英国の小部屋をイメージしました。お食事のウェイティングルームでもあり、お客さま同士の出会いの場でもあります。

毎年お越し下さる片岡鶴太郎さんが、私にお書き下さった素敵な絵手紙も額装して掛けてありますが、気付く方が以外に少ないです。館内ではほっとする小さな空間です。

Kご夫妻さま、素敵なスポーツカーでまたお花の時期にどうぞお越し下さいね。
梅雨の6月が本当に眼の覚めるような緑できれいなんです。「ジューンブライド」の意味がここに住んでわかりました　)^o^(　　いつまでもどうぞ仲良しで！

Aさま　早速のご投稿ありがとうございます。昨夜はひと月ぶりの休みで、夜の解放ワインが多すぎご投稿気付かず、お返事もせず眠ってしまいました。済みません。

実は、予約情報からジャーナリストでいらっしゃる事を事前に知ってお迎えしましたのでいささか緊張しての出逢いでございました。
ご夫婦ともお若く見えたのにびっくり。なんと私の学生時代からの愛読新聞社の写真部デスクでいらっしゃいました。(^^♪　芸能人に会うより嬉しかったでした。

テキパキ的確な質問にお答えするのも楽しく、最後のご出発の時にはご夫婦にいろいろポーズをつけて写真を撮らせて戴きました。
カメラマンは写真に撮られるのをすごく嫌がるのを承知で「辛抱辛抱」などどプロを相手に撮りましたがちょっと照れて、可愛かったです(^^)

ご無理を申しあげましたが、ご主人と一緒の写真の少ない奥さんは喜んでいらっしゃったようです(^^)　これからまた貴紙の読む目に楽しみが増えました。
ご多忙ハードな時間を相当やりくりして八ヶ岳テラスへお越し下さった事を拝察すると改めて、この出逢いに感謝致します。ありがとうございました。星のきれいな夜でしたね。

※お客様への観光アドバイスは、朝食が終わりかけるころ私がお声を掛けてご案内するようにしています。どうぞご遠慮なく御尋ね下さいね。

お若いのにとても清楚な穏やかなご夫婦でした。ほとんど新婚かな？と思って尋ねたところ、結婚8年目とのこと。うーん。やはりお互いを尊重しあっているご夫婦は新鮮さを維持できるのかなあ、と思いました。
ご夫婦、ご家族とは、といろいろ考える事のできるこのペンション暮らしです。
当館は客室床を衛生の為、カーペットではなく木製フローリングを使用しており、部屋グラスは前に落下で飛散した事あり中止した経緯あります。貴重なご意見ありがとうございました。
観光のご案内は私が自分で行って良かった所しかご案内していません。
本当は、八ヶ岳の風景は、自分で、自分の感性で発見して欲しいのです。京都や奈良の名所巡りではありません。
自動車なら、窓を全部オープンにして時速30-40Kmで地図もカーナビも見ないできままにハンドルを切って好きな風景で止まってみて下さい。私はこれを「自動車サイクリング」と勝手に言ってお薦めしています。
その「自分の旅発見」のヒントをお教えします。どうぞ、いろいろお尋ね下さい。喜んでお手伝い致します。Kさま　次回はまた別の八ヶ岳を紹介しますね。お待ちしています(^^)

同世代のお似合いの御夫婦と思って、ご接待していましたら、帰り際になんと一回りも年上の奥さんとわかってびっくりでした。ご主人がしっかりしてそして奥さんが可愛いんですね。

話しかけやすいテーブルでしたので、満室でしたがお食事サービス時のチャットが楽しかったです。ご主人のバースデイでお越しでした。
8月なのに寒いほど涼しい風の通る窓辺の席は気に入って戴けたようでした。

戻ってから甲状腺の手術を受けられるので、その前の養生にいらっしゃったとの事。
こころ安らかにお過ごしになれたこと、なによりでした。
楽しい写真もたくさん撮れましたね。どうぞ、お元気になってまた、ここ八ヶ岳テラスへ帰ってきて下さいね。優しいご主人、見守ってあげて下さい。
ずっとお待ちしています。ありがとうございました。

Uさまご夫妻をエントランスでお迎えした時、初めてお会いしたような気がしませんでした。私のホームページや楽天トラベルのフォトギャラリーで、隅々までご覧下さって、お迎えする私たちをよく知ってお越し下さったようでした。

いらっしゃるお客様にとってせっかく貴重な休日です。出かけて過ごす宿は、ご自身のお好みにあったものか、しっかり吟味して戴きたく願います。ですから、代理の方や旅行会社の紹介予約はお断りしているのです。

その意味で宿の表現や広告は過剰であってはならないと考えています。
お越し戴きたい気持ちはいっぱいですが、お越しになってから、お客様のテイストに合わず徐々にがっかりして行かれるのは私たちも大変辛いのです。

ペンションの一種、小さな洋風民宿で何ができるのかは、私が、自分自身のお客様として誠実にお迎えすることに尽きると思います。清潔に整え、寛いで戴く工夫をし、美味しく召し上がって戴く努力をする。普通の家庭で、普通にお客様をお迎えする気持ちそのままです。でもこれは反対に、大きなホテルでは難しいことなのかも知れません。

だから私の表現、出逢いの場所として、この宿を作り上げた気がしています。
また大袈裟になりました。(+o+)済みません。

お若いのに、とても互いに思いやりのあるご夫婦と拝見しました。　　　長いお付き合いを予感しています。どうぞよろしくお願い致します。
この度は嬉しいお言葉をありがとうございました。

Hさま、奥様も、とても旅慣れた感じのスマートなご夫妻でした。
海外の個人旅行をさらりとお出かけになられ、こんな感じに私たちも旅できたら、と感じさせるお二人でした。そうですね。この夜も気持ちのいいディナーになりましたね。

お客様が、ご一緒にお過ごしになるラウンジでのディナーは約2時間。この時の雰囲気を大切にしたいと思っています。
静かでも、楽しく寛いで、ゆったりと。夕暮れが進むと照明も徐々に暗くしてキャンドルの明かりに近づけます。このほうが暮れゆく窓辺のブルーが美しいからです。
そんな雰囲気を楽しんで下さるお客様を多くお迎えしています。
早くお食事を召し上がりたい方には、待ちくたびれるディナーかもしれません。
どうぞ、せっかくの八ヶ岳の夕暮れをご一緒の方と、食事だけでなく、時の移ろいも楽しんで下さいね。
Hさま　お仕事がら、私の人生の大半を過ごした医療分野の世界に精通なさっておられ、大変感心し懐かしく思いました。まだまだ話が尽きない想いです。どうぞゆったりした日にぜひ、またお話をお聞かせ下さいね。ありがとうございました。

Fさま　ありがとうございます。とても暖かいご家族でした。
私たちの骨董や建築、インテリア、料理などにいろいろご関心を戴き、真正面からお尋ね下さいますので本当に嬉しく、満室でしたがついついお話が尽きませんでしたね。
8月なのに、ディナー後のテラスはまさに「冷涼な風」が吹き、ここで初めてお会いしたとは思えない感じで、過ごした時間は私にも至福の時でした。
本当は、ご家族でお過ごしになったロンドンとブラジルのお話をお伺いしたかったのですが、また次回の楽しみと致します。

八ヶ岳テラスには、イギリスに駐在なさったご家族のお客様が大変多いように思います。外装やインテリアに懐かしさを感じて下さるからでしょうか。
数日前は、コッツウォルズに5年お住まいだったご夫婦と、この地方の地図を広げていたらあっという間に時が経ちました。その後もご夫妻は談話室で、1枚の地図からたくさんの思い出を反芻していらっしゃいました。地図も写真より、多くを語るようですね。

ご出発の時に撮らせて戴きました写真は、いい写真がたくさんありましたね。

写真は、被写体の御家族と、撮る側の私の関係を上手に写し込みます。
とってもいい笑顔でお撮りできた時は、本当に嬉しい想いです。

どうぞ、長いお付き合いを戴けますように。心から願っております。
この出逢いに感謝致します。ありがとうございました。