この度は数あるホテルの中から神戸ポートタワーホテルをお選び頂き、また、ご宿泊頂きました事、当ホテルスタッフを代表し心より御礼申し上げます。
また、お忙しい中、貴重なご意見を頂きました事、重ねてお礼申し上げます。

この度はお客様の親御様もお誘い頂いた大変大切なご旅行にも関わらず、レストランスタッフの対応のまずさにより、ご不快の念をお掛けしました事、心より深くお詫び申し上げます。誠に申し訳ございませんでした。

バイキングレストランであるにも関わらず、料理の補充を行わなかった件に関しましては、弊社シェフの明らかな業務怠慢であり、バイキングレストランの性質上あってはならない事だと深く反省しております、固有の食材に関しましては仕入れの関係で量に限りがある場合もございますが、その食材に変わる同等品のご用意であったり、ご案内が不足していたことで、お客様にご迷惑をお掛けしてしまいました。

今後、同じ様なご指摘を頂く事の無い様、担当者シェフやホールスタッフはもちろん、朝礼時に全スタッフの前でお客様よりご投稿頂きましたご投稿内容を拝読し、厳しく指導させて頂きました。

今回の不手際につきましては、第一にレストラン管理者である私の責任でございますので、私自身襟を正し、今後二度と同じような過ちが起こらない様、改善と最善のサービスに努めてまいります。
次回、もう一度ご利用して頂ける機会がございましたらお客様にご満足頂ける様、スタッフ一同、精進して参ります。

お客様の再度のご利用をホテル従業員一同、心よりお待ち申し上げております。
この度はご宿泊頂き、また貴重なご意見を賜り誠に有難うございました。

レストラン責任者　日下