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ふるさと懐石 志ぐれ亭のクチコミ・お客さまの声
総合5
3年ぶり3回目の訪問です。天気は生憎でしたが、ここに泊まりにくることが目的と思えば雨もまた一興です。柔和な接客、ほどよい距離感も相変わらずの心地よさ。夕食は料理長が変わったとのことで、前回とはちょっと雰囲気が変わって若い感じになりましたが、これはこれでよし、素材を活かした感じは受け継がれているようです。楽しみにしていたこづゆ、お蕎麦も全く変わらぬ美味しさです。食事後は専用のお風呂で汗を流し、日常を離れたのんびりした時間。他で泊まる現代的なリゾートホテルとは違ったゆったりした時間の流れです。朝食も相変わらず、素材を存分に生かした素朴ながら手間のかかったものばかり。ニシンの美味しさ、そもそものお米の美味しさ、野菜、卵、豆腐と出てくるものすべてが極上。お味噌汁のネギまでもが美味しい。若旦那が畑でもいできてくれたきゅうり、湯剥きトマトの味の濃いこと。今回も今まで同様の大満足な宿泊でした。
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この度は、ふるさとの里山にお帰りくださりありがとうございました。里山や古屋敷ならではの心地よさとあわせて、料理もサービスもご満足頂けて何よりです。料理長の懐石料理と手打ちそばや郷土料理をあわせた夕食、シンプルに地物を集め素材を楽しんで頂く朝ごはん。特に朝食中に今採り野菜が楽しんでいただけるのは畑が盛りな夏ならでは。またいつでも、こころのふるさとにおかえりくださいませ。私たちもその時を楽しみにお待ちしております。ありがとうございました。【店主(若旦那)より】
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ローズホテル横浜(神奈川県)
5.0
投稿日:2022-03-21 02:16:06
ラビスタ函館ベイ(共立リゾート)(北海道)
投稿日:2021-08-30 00:20:09
プレミアホテル-TSUBAKI-札幌(北海道)
4.0
投稿日:2021-08-30 00:05:12
SPA&HOTELRESORT ふらのラテール(北海道)
投稿日:2021-08-29 23:44:34
KAMAKURA HOTEL(神奈川県)
投稿日:2020-11-22 23:23:40
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総合5
Ojapamenさんの ふるさと懐石 志ぐれ亭 のクチコミ
3年ぶり3回目の訪問です。
天気は生憎でしたが、ここに泊まりにくることが目的と思えば雨もまた一興です。
柔和な接客、ほどよい距離感も相変わらずの心地よさ。
夕食は料理長が変わったとのことで、前回とはちょっと雰囲気が変わって若い感じになりましたが、これはこれでよし、素材を活かした感じは受け継がれているようです。
楽しみにしていたこづゆ、お蕎麦も全く変わらぬ美味しさです。
食事後は専用のお風呂で汗を流し、日常を離れたのんびりした時間。
他で泊まる現代的なリゾートホテルとは違ったゆったりした時間の流れです。
朝食も相変わらず、素材を存分に生かした素朴ながら手間のかかったものばかり。
ニシンの美味しさ、そもそものお米の美味しさ、野菜、卵、豆腐と出てくるものすべてが極上。お味噌汁のネギまでもが美味しい。
若旦那が畑でもいできてくれたきゅうり、湯剥きトマトの味の濃いこと。
今回も今まで同様の大満足な宿泊でした。
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この度は、ふるさとの里山にお帰りくださりありがとうございました。
里山や古屋敷ならではの心地よさとあわせて、料理もサービスもご満足頂けて何よりです。
料理長の懐石料理と手打ちそばや郷土料理をあわせた夕食、シンプルに地物を集め素材を楽しんで頂く朝ごはん。
特に朝食中に今採り野菜が楽しんでいただけるのは畑が盛りな夏ならでは。
またいつでも、こころのふるさとにおかえりくださいませ。
私たちもその時を楽しみにお待ちしております。
ありがとうございました。
【店主(若旦那)より】