このたびは、お茶の水ホテルジュラクを
ご利用いただきまして
誠にありがとうございました。

この度は、レストランでの心もとない対応が
ございまして、大変ご不快な思いをさせてしまい
まして誠に申し訳ありませんでした。
本来は、21時ラストオーダーですが、お料理を
片付けるのは21時30分ごろからですので、多少の
お料理の制限はかかりますが十分お客様にお食
事をおとりいただくお時間はございました。
これは、当方のスタッフが現状の状態をご説明
して対応するのが鉄則ですが、まったくお客様の
事を考えず対応し、マニュアル通りの対応しか
できていませんでした。これはホテル全体の
教育ができていないのと同じ事でしたので、急遽
ホテルサービス部門には通達をまわし、各部署で
のミーティングを再度おこないました。特に、
レストランにつきましては再度閉店間際のオペ
レーションの確認と時間配分を設定いたしま
した。本当に恥ずかしい限りでございますが、
今後さらに改善してよりよいサービスができる
ように努めてまります。せっかく当ホテルまで
おこしいただきまして、体調の悪い中お食事の
レストランまでお越しいただいたのも関わらず、
本当に申し訳ありませんでした。
このたびは、貴重なご意見を頂戴いたしましたの
で、このような事がないように、しっかり反省
して今後の対応につなげていきたいと思います。
ありがとうございました。



　　　　　　　　　　　　　　　フロント担当